HACCPを理解して実践しましょう
HACCPの10大誤解
新型コロナウイルス対策
異物混入対策
清掃,洗浄,殺菌
防虫,食中毒防止
カビ,結露,化学物質
動線,ゾーニング
フードディフェンス
CCPとOPRP
教育,検証,監査,ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
食品別+リテイル
食品工場の新造改修
制度化と認証取得
Q&A
