構築の基本的考え方（HACCPの土台と、HACCP本体）

投稿日: 2013/05/20 1:32:23

• PP（一般的衛生管理）を構築してからHACCPに進めるのがベスト

• PPとHACCPを統合したのが、厚生省の総合衛生管理製造過程