972号 金属探知機は必要か-1 飲料の場合

投稿日: 2019/01/26 0:05:18

もう２０年ほど前、米国サンフランシスコの牛乳工場を視察した時、同行していた日本の乳製品メーカーの方が、ボトリング工程に金属探知機が無いようなので質問していた。

回答は「はい、ありません」

加工工程でメッシュフィルターがあり、マグネットも付いている。そしてボトリング装置の中には金属が入ってしまう危険はまったくないことが検証されている。したがって金属探知機は必要ない」ということだ。

欧米の牛乳だけでなく飲料メーカーでは金属探知機が無い工場はいくらでもある。必要ないからだ。万一金属が入ったとしても、メッシュフィルターやマグネットで、金属探知機で検知できる限界よりも更に小さいものも除去できる。このことからも金属探知機は不要になる。