HACCPコンサルティング

洗剤残留の不安については、残留検査をしてみる。どのように、どれだけの時間あるいは回数すすげば残留の問題がなくなるかを調べればいい。すすぎの手順がわかったら、少し多めにすすぐように手順を決めれば不安はなくなる。

洗浄は、不足は困るが、やりすぎる必要もない。適正な手順を決めれば、いいし、効率も良くなる。これも検証だ。

洗剤の残留検査は市販の検査キットやアルカリ系洗剤ならpH試験紙で出来る。