しれとこ牛のドライエージドポーションパック:レストラン向け

北海道の東の果て、全くクリーンな環境で子取りから生産の「しれとこ牛」
飼料は「エコ」を使い、ナチュラルに飼育
この赤身の多い牛肉を、さらにド3週間ライエージド(乾燥熟成)
サーロイン部分をポーションカット(150でも200グラムでも指定通り)
一枚ずつ真空パックで急速凍結して使いやすく
・オーダーは枚数単位で宅配便でしれとこから直接発送

・供給量に限りがありますので、小規模レストラン向けです
しれとこ丑 から提供されます

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