作業区域の仕切りは、コンクリート製の壁でなければならないのでしょうか?


> 対EU輸出の施設で、作業区域の仕切りは壁で

> 行わなければならないと言う話を聞いたのですが、

> 壁というのは、コンクリート製の壁でなければなら

> ないのでしょうか?

> それとも、水がとなりの部屋に行かない構造であ

> れば、戸の厚さくらいの壁でもいいのでしょうか?

 

「戸の厚さくらいの壁」で良いです。

見通しを良くするために、腰の高さよりも上を、非破散タイプのガラスにすると閉塞

感が無くなります。

 

> また、同じ清潔度の区域であれば、カーテンのよ

> うな仕切りでもよいのでしょうか?

 

はい。道路工事で良く使っている、プラスチックの鎖でも使えます。

パーティションでも良いです。

狭い作業室では、床にラインを書くだけでも良いです。心理的に、別の場所になりま

すから。


株式会社 フーズデザイン 加藤光夫