結露対策に露点-3 結露対策

2019/09/12 18:12 に 加藤光夫 が投稿   [ 2019/09/12 18:17 に更新しました ]


換気、除湿が対策だ。
換気には換気扇を使う。天井裏の一方に換気扇を外に向けて排出するように設置し、反対側に空気の取入口を作る。この場合防虫網しっかりさせて作る。
夏場の結露対策が必要になった時、あるいは露点を監視して危険になったら、換気扇を回す。換気扇を動かせば、天井裏内の空気が希薄になるので、反対側に開けた空気取り入れ口から外の空気が入って来る。この場合、天候が雨の場合は動かさないようにする。
工場の操業環境と天候の関係から、夜、外気が急に下がって危険になる場合、工場の製造が終わったあと、夜間に換気扇を動かしたほうがいい場合もあるだろう。露点を観察していればわかる。
除湿は、天井裏に除湿機を入れる。
除湿機を入れる場所は、製造室の温度が低いところの上、冷蔵冷凍庫の上がいいが、何箇所かのところにセンサーを置いて露点を監視してみれば、場所が明確になる。
除湿機には除湿した水を入れるタンクが付いているが、天井裏なので排出ができない。そこで水タンクを使うのではなく、除湿機からホースで直接排水できるタイプがあるので、それを購入し、排水パイプを天井板に穴を開けて下の作業室の排水口に下ろせば設置したまま可動できる。スイッチは作業室で入れられるよう工夫すればいい。大型工場でIoT(コンピュータによる自動稼働)システムの中で、露点から自動で除湿運転ができるようにもできるだろう。
低価格で容量が大きく、小型で設置しやすいタイプの除湿機も前述のフーズデザインのページに紹介してある。
換気は簡単な工事でできる。除湿はちょっとした工作で工場内でもできる。いずれも低コストで済む。工場の寿命を長くする、カビの被害をなくす、漏電などの危険を無くすなど、コストパフォーマンスの良い対策だ。

1002号 結露対策に露点-2 露点とは

2019/09/06 18:23 に 加藤光夫 が投稿


温度と湿度の関係で、結露が出るポイントを露点という。
露点早見表というのがあり、例えば天井裏の温度20℃湿度70%の場合、それに接する温度、例えば天井裏板の表面と周辺温度が14℃以下になると結露が始まる。

この露点を表示する温湿度計もある。これは非常に小型のユニットで、単独でどこにでも置ける。天井裏においておけば、状態がわかる。データはクラウド環境を通じでパソコンやスマホで見られるので、結露が発生しやすい状態を予測できる
写真例では温度表示の下の方にポツンと青色の点があり、これが露点。このセンサーが屋根裏においてある場合、屋根裏の下板の表面とそのあたりの温度が10℃よりも下回ると結露が始まる。
夏場に実際の天井裏の温湿度はかなり高温になり、多湿の状態が一般的なので、例えば40℃で湿度80%だと露点は36℃になり、その下の作業場や断熱材がしっかりしていない冷蔵冷凍庫の上部分だと冷気が伝わるので、この36℃以下には必ずなってしまい、結露の発生になる。夏場に天井裏からの結露が多いのはこのためだ。
この接する場所の表面温度を更に測定すれば正確な露点がわかるのだが、そこまでやらなくても、露点温度が高くなり、下の作業室や倉庫の温度が低ければその差で結露は発生するから、大まかな予測はこの露点を見ているだけでわかる。
(更に詳しくはフーズデザインのホームページ<http://www.foodesign.net/>から「機器資材ご紹介コーナー」に入り、右上に写真とリンクがあります)

1001号 結露対策に露点-1 なぜ結露が出るのか

2019/08/29 19:43 に 加藤光夫 が投稿


夏場になると工場内に結露が発生するところが多い。
結露は、冷たいものに湿度の高い空気が触れると出る。
夏場日本の気候では北海道は別にして湿度が高く気温が上がる。
気温が上がって湿度が高ければ空気に十分水分が含まれている。
一方、工場内は冷房で温度が低い。特に冷蔵冷凍庫の上は、断熱材があっても影響は大きく受ける。そこで天井裏の熱く水分が多い空気が、天井裏下の板、作業室から見れば天井の裏側に結露が溜まる。それが隙間や照明の接続部分、下に落としている電源やスイッチから水がたらたら落ちてくるのだ。
これは作業室の冷蔵庫側の壁面にも現れる。ある工場は冷蔵庫の外側にある通路が夏場川のように大量の水が溜まってしまう。
天井裏の湿度がひどくなり、放置しておくと、ひどい場合には天井板が重くなって落下する。そこまで行かなくても電気部分が漏電したりして危険だ。
ある工場のクリニックでこの漏電の可能性があるのではないか? と聞いたら「しょっちゅう起こっている」そうだ。
結露が目に見えていたらなんとかしなくてはと考えるが、天井裏部分が見えなくて気が付かないと、カビの発生増殖になる。
作業室の天井が黒くなっているのは、天井裏はかなりカビが出てしまっている現れだ。カビは食品工場の敵でもある。
この高湿状態は細菌と虫の増殖にもつながる。カビ、細菌、虫と、ロクなことはない。
多くはないようだが、冬場でも北国で出る場合がある。屋根に積雪があると湿度が上がる。工場の作業室の温度は外気よりもかなり高くなる。そうすると天井裏の屋根側に結露し、それが天井裏の下板部分に落下することになる。

1000号 排水の整備-5 機械装置の洗浄汚水を床に広げない

2019/08/22 18:42 に 加藤光夫 が投稿


製造機械の洗浄で、洗浄した汚水が床に落ち、それが広がってしまうと、床をわざわざ汚すことになってしまう。
このあと床洗浄すればいいのだが、わざわざ汚すことはない。
汚水が広がらなければその周りの床の洗浄コストが下がる。
こういう状態の場合、機械の下に樋をつけると解決する。
洗浄汚水が樋に落ちたあと、そのまま排水桝に流れるようにすればいい

排水の整備-4 排水桝のトラップは完全に排水できるように

2019/08/16 23:07 に 加藤光夫 が投稿

次は排水桝だが、これにトラップを付けたい場合、普通のトラップだと常に水が溜まっている構造なので、ここに汚水が残る。オーバーフローしても汚水は残る。結局洗いにくい。
排水が溜まってしまう部分を、排水口に向かって流れるように埋めてしまえばいい。
トラップだから当たり前だろうと考えるかもしれないが、完全に排水できる構造のがある。
排水口のパイプが外れるようになっているので、洗浄の時にこれを外すときれいに排水できる。排水したらこのパイプを取り付ければトラップ状態になる。

998号 排水の整備-3 排水溝の中を洗浄しやすくする

2019/08/02 18:11 に 加藤光夫 が投稿

 → 

そもそも排水溝内が汚れやすいのは、コンクリートのままになっている場合だ。コンクリートの表面はザラザラなので汚れが引っかかり、溜まりやすくなっているからだ。
排水溝をそのままにしたい、しかし洗浄しやすくしたい、というなら、排水溝に塗り床と同じ加工をする。もちろん滑り止めなしのツルツルタイプにする。
こうすると汚水が引っかからずに流れやすくなるから汚れが溜まりにくくなる。洗浄もやりやすくなる。

997号 排水の整備-2 排水溝をU字型溝に修理する

2019/07/27 1:58 に 加藤光夫 が投稿



洗いにくい排水溝だけ修理する場合、排水口に向かって傾斜をつけた浅いU字溝にすると、蓋が不要になり、洗いやすくなる。洗いやすい傾斜をつけた床と同じ様になる。

996号 排水の整備-1 排水溝を無くす

2019/07/20 22:18 に 加藤光夫 が投稿


蓋を乗せる排水口は、清掃洗浄するのに蓋を取り、中を洗い、蓋の裏側を洗わなければならない。
また、溝と床との部分からクラックが始まり、これが次第に波及していく。
更に、この上に製造装置を置いたら、排水溝の中の洗浄出来なくなる。
製造室など毎日の床洗浄が必要な作業室に排水溝は無いほうが良い。
床の修理や新設の機会があったら排水桝だけにして、そこへ向かって床の傾斜を付けると、以上の問題は無くなる。
こうすると、洗浄しやすく、泡洗浄ではフラットな床なのでブラシをかけなくても汚れがよく落ちるうえ、洗浄による傷みが少ないので床がかなり長持ちする。すすぎをしたら、あとは自動的に排水できる。装置や作業台の移動変更も自由に出来る。

995号 壁を洗浄しやすくする-3 シートミラー、プロジェクター、大型モニター

2019/07/11 17:58 に 加藤光夫 が投稿

シートミラー
割れないし、軽い。壁にかけて使え、洗うときには外せばいい。

プロジェクター
何枚でも貼り紙を画像にして、パソコンからスライドショーにしてプロジェクターから壁に投写する。教育も出来る。動画も写せる。手順書を動画にして訓練用の教材にも出来る。

大型モニター
最近はかなり安くなっているので、キャスターに乗せる。複数、重ねても表示できる。洗浄するときは外に出す。

こういった方法で、壁は簡単に洗える。

994号 壁を洗浄しやすくする-3 ホルダ

2019/07/04 22:06 に 加藤光夫 が投稿


ある程度重なってもいいなら、これを使う。記録用紙の数枚の束なら一つのホルダに入れて補充できる。

壁取り付けホルダ
これはノルウエーのサーモン加工工場で見かけたのだが、左側は金具だけ壁に設置してあり、ホルダは簡単に取り外しができるようになっている。また、本のようにめくれて、めくって開いたままの状態にしておくことも出来る。洗うときには外せばいい。ebayのサイトhttps://www.ebay.co.uk/itm/PACK-OF-10-Wall-mounted-reference-rack-flip-file-display-A4-poster-display-/263421255681

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