ロジスティクスのHACCPに必要な条件
温度管理
品質管理、変質防止管理
ハンドリング
受け入れ
シッピング
在庫量
納入時間、配送時間
配送記録
時間管理
整理整頓
先入れ先出し
日付管理
交差汚染の防止
防虫防鼠
クリーンキープ（サニテーション
モダナイズ
近代化
修理
従業員の安全対策
閉じこめられた人対策など
株式会社 フーズデザイン 加藤光夫
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