動線.ゾーニング.交差汚染対策
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異なるゾーニング間の移動方法
0706
食品工場製造ラインのボトルネック
07/04
動線の問題点発見でクレーム撲滅
.07/03
簡易的でも効果があるゾーニングの方法
05.10.29
交差問題を時差使用で解決
製造動線を短くして異物混入の危険を減らし、コストダウンにもつなげる
真空パック機の移動で動線問題を解決した例
異なる清潔レベル間の移動
清潔レベルで入場設備を変える
ゾーニングの仕切り設備
加熱前と加熱後の従事者動線分離
コンベア短縮改善例