ファイン新工場

ハム、ソーセージ加工販売のファイン新工場
右側既存の店舗件工場の奥に、ISO22002に準拠した新工場を建設
店舗販売ケース
カット、調理加工室。洗浄しやすくした
スモーカールーム
パススルーの急速冷却室。スモーク室から入れ、向こう側のパック室側から引き出す。
パック室はスニーカーで作業
壁から45センチ離して洗浄しやすくした







Comments