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現場のISO22000-17.OPRPの例

製品へのラベルの印字間違いで、製品は問題無いのに、回収になってしまうことがよくある。日付間違い、原材料表示間違いなどだ。
これを防ぐ方法の一つに、複数の担当者による目視確認がある。これは重要なので、科学的管理とはちょっと違うが、「二人以上が、目視と、指差し呼称で確認」を、OPRPにしたところがある。
冷蔵庫の温度管理や、配送車の温度管理は、製品を安全に管理するために重要だ。この温度監視をOPRPにしているところもある。